「さそう 季節のお料理教室」5月開催のお知らせ

お料理とともにお酒も愉しみながら学べるお料理教室。
開催の度に大変ご好評いただいている当企画、次回は5月に開催致します!
 

お申し込みはこちらのページから
昼の部:http://ptix.co/1WTVBwA
宵の部:http://ptix.co/1WTZAt0

 

(参考記事)過去の開催レポート
春:『ひとつのソースでとりどりの肴。“さそう”こだわりのお酒と共に。』
夏:『ビールをもっと愉しむ!“さそう”のブレンドスパイスで作る、夏のおつまみ』
秋:『秋の夜長を愉しむ料理とワイン。旬のきのこを味わい尽くす』
冬:『さそう直伝“酒粕ソース”で愉しむ冬。店主こだわりの日本酒とともに。』

 

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今回のテーマは、「梅干ソースで身体を慈しむ」
 

ジメジメの梅雨は憂鬱な気持ちになりがちですが、生き物が育つのに欠かせない大切な季節でもあります。
せっかくならどんな季節もその魅力を味わいたいもの。
今年の梅雨は、お酒を片手に室内での時間を愉しむ時間にしませんか。
梅雨の時期に熟れる梅の実。

梅干は、さっぱりとした味わいで気持ちをリフレッシュさせてくれるだけでなく、疲労回復効果やアンチエイジングが期待出来る食材。

“さそう”ならではのアレンジで、バリエーション豊かに活用する方法をお伝え致します!

お野菜、お肉、お魚。
お酒をゆっくり傾けながら、爽やかな食事を味わう幸せなひとときを自宅でも。
美味しいお酒と一緒にお待ちしております!

 

 

さそう直伝”梅干ソース”で身体を慈しむ。
お酒とともに爽やかな梅雨の宴を。

日時:5月28日(土)
昼の部:12:00〜14:30
夜の部:17:00〜19:30

場所:
季節料理・酒処 さそう(池尻大橋駅徒歩3分)
http://sasou-kisetsu.com
 

お申し込み:
昼の部:http://ptix.co/1WTVBwA
宵の部:http://ptix.co/1WTZAt0
※宵の部は、フリードリンク制となっております。

 

 

『”さそう”の特製梅干ソース』を使って、野菜料理、お肉料理、お魚料理の三品を作ります。

お酒と共に、出来立てを召し上がって頂きます

ゆったりとした居心地の良いカウンター席でお酒を片手に、佐宗さんの手さばきを間近で見ながら学べます。
相性の良い食材や、お勧めの調味料、プロならではのコツなど、お料理のポイントも色々教えて頂きます。
少人数制での開催のため、みなさまと和やかに交流しつつ、質問などもしやすくなっています。
気になったことは、ぜひお気軽にご質問くださいませ。

*作った「梅干ソース」はレシピと共にお持ち帰り頂けます。

ぜひご自宅でも実践してみてください。

 

対象者:
お料理初心者、お酒好き、普段とはひと味違うお料理を作りたい方など、食にご興味のある方でしたらどなたでも。

お1人でも、大切な方とご一緒の参加も大歓迎です。
一緒にお料理もお食事&お酒も愉しみましょう。
※お料理にはエスニック要素(パクチーなど)のあるものも含まれます。

 

講師プロフィール

佐宗桂
辻日本料理専門学校を卒業後、創作懐石料理、家庭料理をメインに、エスニックやビストロでも経験を積む。2013春、池尻大橋に”さそう”をオープン。
NHKラジオへのレギュラー出演や料理雑誌ダンチュウや食楽、料理通信にてレシピ公開を手がけるなど活動は多岐に渡る。
◆季節料理・酒処 さそう:http://sasou-kisetsu.com/

 

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さそうで開催中の「季節のお料理教室」のFBページはこちらです。

https://www.facebook.com/sasouryouri/

 

「季節の料理・酒処 さそう」
website: http://sasou-kisetsu.com/

 

小俣荘子(omata shoko)
クラシノキカク 代表 / ディレクター・コラムニスト・施術家
衣食住にまつわるコンテンツの企画・ディレクション。頭蓋矯正と深層リンパドレナージュを中心とした身体を美しく健康的に整える施術。
「心地よい暮らし」を切り口に、心と身体の双方から健やかに日々を愉しむ提案をしています。

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