季節のお料理教室「真夏の会」開催致します♬『さそう流ガラムマサラで香り立つ酒肴!ビールと共に夏を味わう』 池尻大橋の銘店さそうにて

多数のお申し込みを頂き、募集から1時間程で満席となりました!
ご興味をお持ちくださったみなさまありがとうございます!

お申し込みくださったみなさま、当日お待ちしております!

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池尻大橋の銘店「季節料理 酒処 さそう」にて、お料理とともにお酒も愉しみながら学べるお料理教室。

旬の食材の活用方法や季節ならではの愉しみ方を提案する当企画、「真夏の会」を開催致します!

 

(参考記事)過去の開催レポート

春:『ひとつのソースでとりどりの肴。“さそう”こだわりのお酒と共に。』
夏:『ビールをもっと愉しむ!“さそう”のブレンドスパイスで作る、夏のおつまみ』
秋:『秋の夜長を愉しむ料理とワイン。旬のきのこを味わい尽くす』
冬:『さそう直伝“酒粕ソース”で愉しむ冬。店主こだわりの日本酒とともに。』
梅雨:『さそう直伝”梅干ソース”で身体を慈しむ。お酒とともに爽やかな梅雨の宴を』

お申し込みはこちらのページから
昼の部:http://peatix.com/event/188169
宵の部:http://peatix.com/event/188581

 

kanpai

今回のテーマは、スパイス×ビール!

昨年の夏にもご好評いただきました「ブレンドスパイス」の第2弾です。

さそうオリジナルのブレンドスパイス提案はもちろんのこと、
今年はさらに踏み込んで、スパイスの組み合わせ方にも迫ってまいります。
自分らしいスパイス使いを愉しむためのヒントをお持ち帰りいただけたらと思います!
シンプルなお料理を、スパイス使いで特別な逸品に。(そして何より、ビールに合う料理に!)
お野菜、お肉、お魚。
真夏の宴にぴったりの、ビールの進む料理を自宅でも。

冷えたビールをご用意してお待ちしております!

日時:8月27日(土)
昼の部 12:00〜14:30
宵の部 17:00〜19:30

場所:季節料理・酒処 さそう(池尻大橋駅徒歩3分)
http://sasou-kisetsu.com

ドレスコード:浴衣でお越しいただくと、よりお愉しみいただけます。

持ち物:筆記用具
※料理人の手元を間近にご覧頂くデモストレーション形式のため、エプロン不要です。
初心者の方もお気軽にご参加下さい。

お申し込み(下記サイトからお手続きください):
昼の部:http://peatix.com/event/188169(満席となりました!)
宵の部:http://peatix.com/event/188581(満席となりました!)

 

『”さそう”特製ブレンドスパイス』を使って、野菜料理、お肉料理、お魚料理の3品を作ります。
ビールと共に、出来立てを召し上がって頂きます
ゆったりとした居心地の良いカウンター席でお酒を片手に、佐宗さんの手さばきを間近で見ながら学べます。
相性の良い食材や、お勧めの調味料、プロならではのコツなど、お料理のポイントも色々教えて頂きます。
少人数制での開催のため、みなさまと和やかに交流しつつ、質問などもしやすくなっています。
気になったことは、ぜひお気軽にご質問くださいませ。

*作った「ブレンドスパイス」はレシピと共にお持ち帰り頂けます。

ぜひご自宅でも実践してみてください。

対象者:
お料理初心者、お酒好き、普段とはひと味違うお料理を作りたい方など、食にご興味のある方でしたらどなたでも。

お1人でも、大切な方とご一緒の参加も大歓迎です。
一緒にお料理もお食事&お酒も愉しみましょう。
※お料理にはエスニック要素(パクチーなど)のあるものも含まれます。
講師プロフィール佐宗桂
辻日本料理専門学校を卒業後、創作懐石料理、家庭料理をメインに、エスニックやビストロでも経験を積む。2013春、池尻大橋に”さそう”をオープン。
NHKラジオレギュラー出演、料理雑誌ダンチュウや食楽、料理通信にてレシピ公開を手がけるなど活動は多岐に渡る。
◆季節料理・酒処 さそう:http://sasou-kisetsu.com/

小俣荘子(omata shoko)
クラシノキカク 代表 / ディレクター・コラムニスト・施術家 衣食住にまつわるコンテンツの企画・ディレクション。頭蓋矯正と深層リンパドレナージュを中心とした身体を美しく健康的に整える施術。 「心地よい暮らし」を切り口に、心と身体の双方から健やかに日々を愉しむ提案をしています。

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